Tout a commencé en 1984, à St Germain de Montgommery, au coeur du Pays d'Auge, Didier et Carol GAUTARD, les parents de Sébastien, ont créé un élevage de vaches charolaises et panté des pommiers hautes tiges. Ils se lancent dans la tranformation de la pomme et produisent sur l'exploitation du cidre, pommeau, calvados, jus de pomme, poiré et vinaigre. Un magasin à la ferme permet aux clients de visiter la cave et déguster les produits.

Puis, en 2010, l'EARL Le Perrey Picot est créée avec l'arrivée de Sébastien. Ils agrandissent le troupeau et passent à 90 vaches allaitantes. Ainsi leur ferme familiale commence à développer la vente directe sous forme de colis de viande de boeuf et de veau.

En 2016, Pauline s'installe avec Sébastien et ensemble ils créent l'EARL GAUTARD-NUTTENS avec pour activité l'élevage de poulets label rouge plein air.

"Il y avait une réelle demande de la part des clients, d'ajouter de nouveaux produits fermiers de qualité à notre magasin de vente directe!"

Des produits de qualité, du producteur au consommateur, il n'y a que ça de vrai !

L'élevage de vaches charolaises

Des produits fermiers et locaux de grande qualité près de Caen

Le magasin Au coeur des Prés répond à toutes vos attentes en matière de produits locaux fermiers. Vous trouverez ainsi divers produits issus de la ferme familiale ainsi que d'autres produits en directe des producteurs locaux, tous préparés avec le plus grand soin par une équipe de producteurs et d’éleveurs passionnés.

Épicerie fine

Au coeur des Prés vous propose divers articles d’épicerie fine à Cagny près Caen.

Légumes et fruits de saison

Au coeur des Prés est également spécialisée dans la vente de légumes de la ferme près d'Hérouville-Saint-Clair, mais aussi de nombreux fruits de saison.

Tous les fruits et légumes proposés sont de grande qualité car ils sont issus directement des producteurs locaux normands, afin de vous offrir une grande qualité et un réel plaisir en assiette comme en bouche.

Viande

Vous pourrez également profiter de la viande de boeuf charolaise ou encore de la volaille label rouge élevée en plein air.

En effet, nous possedons nos propres élevages pour vous offrir des viandes exceptionnelles.

De la viande de porc est aussi disponible à tout moment.

Occasionnellement, il y a des arrivages de viande de veau, de poule, de pintade ou encore d'agneau.

Crémerie fermière

En matière de produits laitiers fermiers, Au coeur des Prés possède de nombreux produits issus d'une production locale normande.

Vous pourrez ainsi découvrir une gamme de crème fraîche, beurre ou encore yaourts venu directement de la ferme, pour vous offrir des références naturelles et savoureuses pour tous vos plats.

Espace boulangerie

Au coeur des Prés propose également des produits de boulangerie, afin de répondre à toutes les envies des plus grands comme des plus petits gourmands.

Vous pourrez y trouver différents du pain, du pain de mie, des pains burgers mais aussi des brioches. Tous ces produits ont bénéficié du meilleur savoir-faire, et sont préparés avec des ingrédients issus de la ferme et de grande qualité.

Spiritueux

Les produits cidricoles proviennent de notre ferme (EARL Le Perrey Picot), tous les produits sont transformés sur notre exploitation familiale et issus de nos vergers hautes tiges.

Les vins, quant à eux, viennent des Arpents du Soleil, seul vigneron en Normandie.

Vous pourrez découvrir ainsi des bouteilles de vin et de cidre issues de producteurs locaux normands, afin de vous offrir une qualité supérieure.